Le respect de la nature et de nos animaux nous tient particulièrement à cœur, c'est pourquoi nous avons fait le choix de nous occuper de notre ferme de manière biologique.

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Notre principale activité à l'heure actuelle est la gestion du bétail, qui est composé d'une soixantaine de brebis laitières. Du fromage frais, fêta, et yogourts sont fabriqués directement à la ferme, tandis que notre lait est amené chez un fromager traditionnel près de Soubey, qui nous fournit ensuite en produits finis, notamment en tomme molle et fromage mi-dur.

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A côté de cela nous cultivons diverses sortes de céréales telles que du froment, du seigle, de l'épeautre et de l'engrain. De plus, nous faisons pousser plusieurs variétés de pommes de terre, des carottes, betteraves et rutabagas. Nous possédons également des poules, des chiens, des chats ainsi qu'un lama.

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Nos produits (fromages, yogourts, farines, herbes, légumes de garde, conserves), sont proposés à la vente dans le magasin à la ferme.

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Dans les objectifs du collectif, figurent:

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L'arrivée à la ferme de 1001 Herbes (GE), qui viendront y faire pousser et transformer leurs herbes aromatiques et médicinales dès fin 2027

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La transformation alimentaire de nos produits pour vous proposer des conserves et autres merveilles au magasin à la ferme

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La réhabilitation de notre rucher pour vous proposer du bon miel du coin

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L'organisation d'événements agriculturels pour le plaisir des oreilles et des papilles des petit.e.s et grand.e.s!